খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের কাজের প্রক্রিয়া কি?

খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের কাজ প্রক্রিয়া কি?

একটি খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে ব্যাগ থেকে বাতাস বের করে এবং পূর্বনির্ধারিত ভ্যাকুয়াম স্তরে পৌঁছানোর পরে সিলিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করে। সুতরাং, একটি খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের অপারেটিং প্রক্রিয়া কি?

আরো বিস্তারিত জানার জন্য ছবিতে ক্লিক করুন

একটি খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের অপারেটিং প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

1. ভ্যাকুয়ামিং: ভ্যাকুয়াম চেম্বারের ঢাকনা বন্ধ থাকে, ভ্যাকুয়াম পাম্প কাজ করে এবং ভ্যাকুয়াম চেম্বারটি খালি হতে শুরু করে। ব্যাগটিও খালি করা হয় এবং ভ্যাকুয়াম গেজ সুই উঠে যায়। একবার রেট করা ভ্যাকুয়াম লেভেল (টাইম রিলে ISJ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত) পৌঁছে গেলে, ভ্যাকুয়াম পাম্প বন্ধ হয়ে যায় এবং ভ্যাকুয়াম বন্ধ হয়ে যায়। একই সাথে, দুই-অবস্থান, তিন-পথে সোলেনয়েড ভালভ আইডিটি কাজ করে, হিট প্রেস ফ্রেমটি যথাস্থানে থাকাকালীন তাপ সিলিং চেম্বারটি খালি করে।

2. হিট সিলিং: আইডিটি খোলে, পরিবেষ্টিত বায়ু তার উপরের বায়ু প্রবেশের মাধ্যমে তাপ সিলিং চেম্বারে প্রবেশ করতে দেয়। ভ্যাকুয়াম চেম্বার এবং হিট সিলিং চেম্বারের মধ্যে চাপের পার্থক্য তাপ সিলিং চেম্বারকে স্ফীত করে, যার ফলে উপরের তাপ প্রেস ফ্রেমটি নীচের দিকে সরে যায়, ব্যাগ খোলার বিরুদ্ধে চাপ দেয়। একই সাথে, তাপ সিলিং ট্রান্সফরমার কাজ করে, সিলিং শুরু করে। একই সাথে, সময় রিলে 2SJ কাজ করে, এবং কয়েক সেকেন্ড পরে, তাপ সিলিং সম্পূর্ণ হয়।

3. বায়ু প্রত্যাবর্তন: দুই-অবস্থান, দুই-ওয়ে সোলেনয়েড ভালভ 2DT খোলা হয়, যা বায়ুমণ্ডলীয় বায়ুকে ভ্যাকুয়াম চেম্বারে প্রবেশ করতে দেয়। ভ্যাকুয়াম গেজ পয়েন্টার শূন্যে ফিরে আসে, রিটার্ন স্প্রিংয়ের কারণে হট প্রেস ফ্রেম রিসেট হয় এবং ভ্যাকুয়াম চেম্বারের ঢাকনা খোলে।

4. চক্র: ভ্যাকুয়াম চেম্বারটি অন্য ভ্যাকুয়াম চেম্বারে স্থানান্তরিত হয়, পরবর্তী অপারেটিং প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করে। বাম এবং ডান চেম্বারগুলি পর্যায়ক্রমে কাজ করে, চক্রটি পুনরাবৃত্তি করে।

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলি প্রায়শই খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয় কারণ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং খাদ্যকে অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করে, যার ফলে দীর্ঘ-সংরক্ষণ অর্জন করা যায়। একটি খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের অপারেটিং প্রক্রিয়াটি প্রাথমিকভাবে উপরে বর্ণিত হয়েছে এবং এই ধরণের প্যাকেজিং মেশিন পরিচালনা করার সময় অনুসরণ করা উচিত।